「ＭＥＬ」とは、英語の ミネラル酵素の略です。
ミネラルウォーターの濃縮された成分に似たもので、マグネシウム、鉄、カルシウム、
アルミニウムを含む１６種類のミネラル分が金属イオンの形で集合し、このミネラル分を酵素化したものがＭＥＬといいます。

ＭＥＬは「腐植」の仲間で、自然界では有害物質の分解や吸収をする重要な役割をしてくれています。
環境汚染が大きく問題になっている現在、ＭＥＬは「環境に優しい」だけではなく、水と土を汚さないことにより環境を守る
製品として注目されており「清涼飲料水規格基準」をクリアーできるほど人畜無害なものとされています。

ＭＥＬシリーズの種類としては除石灰剤のＭＥＬ－Ｆ２０００・洗浄液のＭＥＬ－Ｆ１０００がございます。
コーヒーやミルクの油脂汚れにはアルカリ性のＦ－１０００、カルキ汚れや除石灰には酸性のＦ－２０００が最適です。

このＦ－1０００やＦ－２０００はマシン内部のアルミ、ステンレスなどの金属素材を傷めず、再汚染防止効果、
リンス性に優れていますので、全自動コーヒーマシンにとって相応しい商品といえます。